加入水大火烧开 。夏日下酒香蚝要加油入。特色如果是惹味偏瘦的排骨，焖至汁稍干即可关火。菜葱

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。出油太少，夏日下酒香蚝盖上锅盖，特色蚝油已经够咸味了 ，惹味

　　10 、菜葱排骨煎出油后，油煎糖适量、夏日下酒香蚝加入蚝油 ，特色蚝油适量 、惹味

　　8 、菜葱装碟即可食用。油煎排骨洗净斩件备用。排骨爆香出油后，

　　2  、油适量

　　做法：

　　1 、

　　3、

　　7  、加入葱头丝炒香 。炒均后 。葱头适量、生葱头切丝备用 。

　　5 、

　　材料 ：排骨750克、

　　9、

　　4 、烧热锅 ，

　　6 、不入油放入排骨大火快煎  。放白糖炒糖色。不用再另放盐 。准备好材料 。