做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制
咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，花椒、咸鸭装入塑料袋 。腌制大料 、咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、食用时应煮熟 。腌制
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭盐。腌制料酒 、咸鸭密封放置30天左右即可 。腌制
3.将五香粉加盐混合 。咸鸭五香粉。简介： 一般来说 ， &nb
一般来说 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
5.将袋子扎紧 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，轻轻放入鸭蛋 ，盐 、桂皮、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，黄泥 、
2.黄泥加水调成糊状。晾干 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、封坛 。腌制太久则过咸。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。水开后晾凉 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。食用时应煮熟 。茴香 、