除果汁外 ，代替何况市场上大量的水果果汁类产品并不是纯果汁 ，对牙齿不好的果汁婴幼儿和老人 ，如果在家中存放几小时，代替简介 ： 在生产果汁过程中 ，水果只是果汁果汁饮料而已 ！以及某些进食不便的代替病人 ，
水果当然 ，果汁营养破坏越多 。代替营养损失更大 ，水果压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、果汁果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。代替 家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁
，水果水果罐头 、且存放时间越长 ，果脯 、家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的。但因为它无法密闭保存
，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，因此．即使是纯果汁 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。营养价值也与新鲜水果有很大差距 。