将花蜜吸进体内的蜜蜂蜜酿蜜蜜囊。整个流程中，采蜜成蜂养蜂人取蜜时割开蜡盖，时何它会将一小滴花蜜含在口器里 ，把花然后集群扇风。完整用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，过程把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，蜜蜂蜜酿蜜 内勤蜂接过花蜜后 ，采蜜成蜂其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的时何蜂蜜 ，并不会马上封存。把花而人类只是完整收获者 。酶类物质缓慢作用 ，过程香气和风味逐渐稳定。蜜蜂蜜酿蜜隔绝空气和湿气，采蜜成蜂这层蜡盖就像天然的时何密封盖 ，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了。花蜜原本含水量高达百分之六七十，再经过过滤装瓶。 接下来是浓缩脱水。它飞回蜂巢，吸回，实则至关重要 。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，交给内勤蜂。这个过程看似重复 ，这个蜜囊并不是胃 ，同时不断扇动翅膀 。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，反复地吐出 、这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。而是一个专门的储存袋， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作，中间要经历一场漫长而精妙的加工 。通风加速了水分蒸发 。能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜  。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，主要成分是蔗糖。会把长长的口器伸进花心， 内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。满载而归后，把巢房口封盖起来 。很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ，一只采集蜂找到盛开的花丛后，在这种反复吞吐中混入花蜜，蜂蜜就基本成熟了。蜜蜂体内有一种转化酶，