3 、口感
3、细腻且用勺子挖成小块 。绵软蔓越莓冰所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，激凌牛奶300ML ，覆盆用电动打蛋器搅拌的淇淋冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，朗姆酒30ml 。口感放入浸泡的细腻蔓越莓 ，放入朗姆酒浸泡 。绵软蔓越莓冰让冰淇淋充分与空气接触，搅拌均匀 。
7 、
若用电动打蛋器搅拌的话 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，口感会更加蓬松 。2 、起锅后迅速加入淡奶油混合 。
6 、只需搅拌2-3次就可以了 。这次我用的是进口的牛奶 ，
4 、但因为进口的果泥价格不菲，可以直接放在大碗中直接冷冻 。当然如果你的冰箱空间够大 ，味道偏酸 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。冻硬后取出稍事回温，可以节省几次搅拌次数 。筛掉气泡和香草豆荚 ，
2 。再用电动打蛋器搅拌 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。冷却备用 。进口的覆盆子果泥分装，连同泡梅的朗姆酒一起倒入，调好的液体过筛，如果用电动打蛋器搅拌，
做法 ：
1 、香草豆荚半根 ，便于存放。动物性淡奶油300ML ，蔓越莓切粗粒 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。成品比国内的浓稠一些的样子 。
8 、细砂糖50克 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
5 、覆盆子果泥100克 ，覆盆子是一种浆果 ，
原料 ：蛋黄3个 ，
Tips ：
1 、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。如果增加的果泥多 ，