油条

原料:

  中筋面粉250克、油条

  关于油条,咸豆时间很短 ,浆制放在冰箱里,作油能够安心地在家里吃上早点 ,条最这是关键最最重要的!加一把糯米煮出香浓豆浆。油条油条进去后,咸豆这个油条在后面发酵,浆制炸制的作油过程中就会充分膨胀。然后切成如图所示的条最两段相连的面条;

  9、白糖5克 、关键大约是油条180度;

  10、炸的咸豆时候才会有这种膨松的感觉!

  见过这么白的浆制豆浆有没有  ?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓 ,不然会糊;

  12 、很有弹力 ,更美味 。准备一把刷子。将保鲜袋涂上油 ,这样不会沾 。面团加入水后要充分起筋,把面团放里面发酵;

  3 、越长越薄 ,到这一步,里面气泡丰富;

  4 、加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !表面光滑,大概三个小时后,那么,发酵的时候不用担心发过了。测量一下油温,不会象稀汤水  !再重新放回袋子里继续发酵 。里面松软  。切记只有手上沾水才不会沾;

  6、

责任编辑 :hdwmn_lw晶莹透亮 ,糯米不用泡。我就完成了  。袋子充分膨胀,小苏打或碱0.5克 。绝对和外面黑黑的油不一样哦  ,炸出来也不会成死面  !看拉起来的时候,我的豆浆机是三把豆子,操作的时候全程可以手上抹油操作。这样做出来的油条才外部香脆 ,取出来摊在案板上;

  5 、次日取出来后 ,

雪有话说

  1、无添加 ,炸出来才香才脆  。带搅拌棒的那种 。就立即膨胀;

  11 、才会新鲜出炉 !豆子要提前泡好 ,记得面团有松驰的过程;

  8 、可以拉长 ,你用打蛋器 ,炸至金黄色,这个家里都有。擀长擀薄。酵母4克 、面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。加上刚才的苏打水揉均匀 ,我是晚上做的 ,

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关 。盐1克 、次日取出来就好;

  7、油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ,案板上只要和面团有接触的地方都涂油。放心!见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油 !水170克 、后面会有小苏打或碱中和味道。而且油量也不是很多哦。其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、

  关于豆浆 ,

  2、看看炸好的油,注意密切关注。

  因为我们用的是酵母发酵,

做法 :

  1 、实在不行,没有明矾!