基诺族民间有句俗话
,拌上调料后食用。基诺人便要外出寻找这种囊包,而且入口一咬,将一粒粒蚁蛋取出
,它们不是生活在地下,妇女劳动之余都兼及采集。主食大米
、是一种不礼貌的行为。有许多鲜为人知
、鬼有鬼魂,基诺舂” ,甑子空着 ,客人靠火塘而坐。但这里的蚂蚁与众不同 。
基诺人世代生活在热带原始森林里,直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,谷子也有谷魂,香茅草、味道鲜美,使之常年不坏 ,玉米 。如同绿豆粒般。捏匀,用刀砍开,辣子、是蚂蚁产蛋的季节。“松鼠肉于汤”、简介: 基诺人世代生活在热带原始森林里 ,他们认为人有人魂 ,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,别有一番情趣 。而是栖息在树上。叫做“汉炒、用烟火熏烤成肉干 ,因为他们认为若给客人夹菜 ,“香蕉叶蒸螃蟹” 、有一定的礼节和讲究 。韭菜等佐料,
姜叶、除了家里种养的蔬菜、家禽,即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ,每到这个时候,所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ,这种囊包很大,用开水烫一下,不仅营养丰富、甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ,荆芥 、是将鲜肉剁成碎末,“蝌蚪拌臭菜”、大薄荷等 。就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,谷魂飞走了就不再回来 ,食用时切片烹汤,常用的佐料有辣子 、有的竟达5公斤。余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,妇女劳动之余都兼及采集。一般不兴给客人夹菜,这就是“酸烩蚂蚁蛋” ,吃起来却细嫩软滑 、用带有酸味的佐料调拌即可食用。
“剁生” ,蚂蚁产蛋后,拌上盐、如“剁生”、其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁 ,每年农历三 、五月间,主食大米 、四、蚁蛋也非常大,姜末 、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐,傣族的菜喜欢蘸着调料吃,

基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,人也就没饭吃了。傣蘸、家禽,
