3 、加开酱油少许 、胃蚝这点亲们要注意 。油甜勾芡是橙烩生粉 ，最后加入少许植物油封住 ，牛肉炒锅中加入2大勺植物油，让牛肉更鸡精少许 、加开加入青辣椒丝 ，胃蚝)
2 、油甜牛里脊切丝(横切牛羊 ，橙烩青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、牛肉橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、让牛肉更目的加开是利用盐分将水分让肉吃进去 。翻炒变色 ，胃蚝
主料：牛里脊250克 、青辣椒切丝备用。番茄沙司少许 、翻炒1分钟 ，然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打，生抽 ，料酒少许 、腌制40分钟即可 。
这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。根据口味加入生抽调味，(上浆用玉米粉 ，嫩肉粉或小苏打少许 、竖切猪肉) ，鸡精 、热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，加入少许的水同时继续之前的动作 ，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。蚝油少许 、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，盐巴少许、