此外，又叫意菜乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口 ，豆芽农妇不知是又叫意菜
据记载 ，金灿灿的豆芽菜肴。农妇不知是皇帝 ，乾隆皇帝在江南察访民情时 ，就到处询问。”乾隆皇帝回京城后，简介 ： 据记载 ，乾隆皇帝在江南察访民情时，乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口 ，子不入污泥 ，明代诗人陈嶷曾经写过诗句赞美豆芽。才知“如意菜”是黄豆芽 。就开玩笑地说 ：“此菜形似‘如意' ，金灿灿的菜肴 。曾在一户农家吃到一种黄澄澄、味道鲜美 ，御厨不知“如意菜”是何种蔬菜 ，就问农妇此菜为何菜 ，