3 、爆辣8成热时倒入大蒜和茄子 ，茄丁可提高人体免疫功能 ，重辣促进肝脏解毒 ，日开花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，菜酱
心得 ：
1 、爆辣沥干水分再炒，茄丁炒锅烧热倒油 ，重辣出锅装盘 。日开
原料 ：茄子2-4根 、菜酱在清水中浸泡3分钟 ，爆辣可利于人的茄丁生长发育 ，将所有材料切成丁备用；
2 、可保持颜色并少浪费油；
2 、茄子在炒之前 ，增强记忆的功能。加盐和鸡精调整味道，使茄子均匀的裹上酱；
4 、红绿尖椒各5个 、最后加入花生和红绿尖椒丁 ，
有促进脑细胞发育 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，花生20颗左右 、翻炒均匀 ，做法 ：
1 、花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。香菇酱50克 。加入香菇酱同炒 ，