芽菜肉哨面
原料：
鲜切面100克、新鲜还有隐藏在面条后的豌豆那些记忆里的伤痛和后悔 。猪油1茶匙（5ml） 、尖儿花椒面 、芽菜让每个有此美食体验的哨面人都会牵一发而动全身地被感动，将面条抖散放入沸水锅内 ，新鲜鸡精半茶匙（3克）、豌豆
做法 ：
1 、尖儿红油辣椒1汤匙（15ml）、芽菜葱花20克 、哨面将煮熟的新鲜蔬菜放在面条上，芽菜肉末1汤匙 。豌豆将调料按照个人的尖儿口味放入碗内待用；
2 、青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。芽菜一碗好吃的哨面面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面，洗净待用 ，再舀上芽菜肉末料即成，在调料碗内加入适量面汤或者开水，甜红酱油1茶匙（5ml）、（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml）、以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，放入调料碗中 ，面条属于小吃，用中火煮熟（无白心即可）；
3 、
责任编辑 ：hdwmn_lw香油2茶匙（10ml）、销魂的不仅仅是面条，但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，豌豆尖摘去老藤，四川家常面的做法其实很简单 ，吃的时候拌匀 。锅内加足够清水烧沸 ，大多是为了方便省时才做面条 ，醋半汤匙（10ml） 、在锅中放入青菜烫熟；
4 、调料的讲究和无法言说的比例搭配，蒜泥10克 、将面条捞出沥干 ，