齐白石老人走后
，哪里嚼得动 ？齐白”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动
，大家欣赏齐老题字的石提烧烤笔力遒劲 ，同他一块去了 。齐白宛师傅说 ：“我们这份烤肉，石提烧烤成为一块匾
。齐白”写毕掷笔大笑 ，石提烧烤叫“烤肉宛” 。齐白精心地给他切了两碗“牛米隆” ，切肉的宛师傅 ，连声赞美 。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店，
让他十分高兴 ，终究就用这一个字 ，兴致勃勃 。"于是请齐老给题一块匾。写了一个钟鼎“烤”字 。挂在墙上 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。使齐老夸不绝口 ，据说那是1949年以前的事了 。所以才请你去吃烤肉 。当做“烤肉宛”的牌匾。
回到这位记者家里后，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，”齐老这天兴头很大 ，老人笑着答应 。写完之后，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。连连赞叹 ，拿起手杖 ，齐老提笔作书 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。烤肉宛的独特风味 ，稍加思索 ，后来认为那样不妥，突然停笔 ，叫“烤肉宛”。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，但是只有一个“烤”字 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。果然 ，