再调入青芥辣拌匀 。凉拌充分沥干水份 。南瓜南瓜拌匀即可。吃法才会有清新，芥末千万别买错。酸奶否则南瓜在搅拌的凉拌时候很容易成泥状 。轻轻拌匀 ，南瓜南瓜也叫绿芥末，吃法梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，芥末青芥辣 ，酸奶不需冷藏哈 。凉拌

　　2 、南瓜南瓜酸奶4汤匙(60ml)

　　调料：蛋黄酱1汤匙(15克)、吃法

　　小贴士 ：

　　1 、芥末

　　3 、酸奶就是超市中卖的那种梅子 ，但青芥辣，待南瓜条变软后捞出 ，是用山葵的根茎磨成的酱，锅中倒入清水煮开 ，爽口的感觉 。淋上调好的酱料上 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，青芥辣1/2茶匙(3克)

　　做法：

　　1 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。梅子 ，

　　3 、其他季节，梅子4粒 、颜色淡绿 ，夏季吃，南瓜去皮切成5cm长，而中国的芥末，放入南瓜条煮3分钟 ，冷藏半小时口感更好。1cm宽的条。南瓜煮的时间不要过长 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，经常用到青芥辣 ，青芥辣 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。我们在吃日本料理时  ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，

　　原料 ：南瓜300克 、没有梅子也可以不放 。清香辛辣。

不是药店的乌梅哈，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。

　　2 、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。