3 、吃的菜啤收汁儿 ，酒酱
2 、烧鸡加入豆瓣酱 ，人都入味老抽，喜欢适量加些盐 。吃的菜啤
7 、酒酱八角，烧鸡
5 、桂皮爆香 。放盐时一定要尝一下再加 。八角两个、
原料 ：三黄鸡一只 、洋葱1/2个 、转小火炖20分钟左右 。冰糖3块、桂皮一块 、土豆一个、翻炒均匀后 ，
做法：
1、土豆去皮 ，
6、青椒两个 、捞出 ，葱 、关火 。因为豆瓣酱和生抽 、老抽1茶匙 、斩块儿 。锅中油烧热，
8 、啤酒适量 。焯水3-5分钟 ，倒入青红椒和洋葱块儿 ，倒入鸡肉，豆瓣酱2汤匙、再炖15分钟，倒入啤酒没过表面，大火煸炒至表面呈浅金黄色 。鸡子清洗干净 ，洋葱切块儿 。沥干水备用 。下入鸡肉 ，锅中烧开水，姜、至土豆块熟 ，老抽都有咸味，花椒 ，放入葱姜蒜 ，冲洗干净 ，花椒若干粒 、
生抽和冰糖 ，4 、切块儿 ，