7锅内留少许油 ，吃肉约400克 ，让享再放老抽炒匀。块感老抽 一大勺 、觉番买了一大块，茄烧
2姜蒜切片 ，豆腐葱 、吃肉小米椒 、让享辣椒和花椒炒香。块感
11放入煎好的觉番豆腐 ，
3我这次用的茄烧是老豆腐，下姜蒜、豆腐
12放盐、吃肉约厚一厘米 。让享烧开 。块感蒜 、糖和鸡精 ，直至汤汁收干 ，盐 、
10放半小碗水 ，炒匀。
5煎至皮脆金黄即可 。下油烧热后 ，糖 、临出锅时放葱即可 。鸡精
做法：
1番茄切小块。切了方形的薄块 ，下豆腐块煎 。花椒 、料酒 一大勺 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，
8再放豆瓣酱 、姜 、番茄 一个 约230克、豆瓣酱 一大勺 、方便剔除。
4铁锅烧热 ，
6煎好的豆腐出锅备用。
9放番茄炒出汁水 ，炒匀 ，
料酒炒匀 。食材明细 ：豆腐 400克 、