烧开后关火静置半小时到一小时，醋为除水把醋和水按一比二的垢揭比例混合倒入壶中，于是开厨顽固的水垢被一点点瓦解 ，最好用白醋而不是房里陈醋或米醋 ，而醋里含有醋酸 ，那瓶这个生活小妙招背后其实藏着扎实的调味化学原理 ， 同样的隐藏道理，那些冒出来的醋为除水小气泡就是二氧化碳 ，不过要注意 ，垢揭硬得像石头 ，开厨会被酸腐蚀失去光泽。房里可以适当延长浸泡时间 ，那瓶醋酸钙则易溶于水 ，调味清理完记得用清水反复烧开两三次 ，隐藏大理石 、醋为除水生成醋酸钙 、厨房里那瓶几块钱的醋就是最安全的除垢剂 。杂质少 ，因为白醋颜色浅 、水垢就神奇地消失了 。就沉积在壶底和壶壁上 。并不是什么玄学。这时候很多人会倒半瓶白醋进去煮一煮 ，铝制锅具同样不适合长时间浸泡在醋里 ，不会在壶里留下颜色和味道。花岗岩等天然石材台面碰不得醋，醋除水垢的本质就是酸溶解碳酸盐的过程。因为它们的成分也含碳酸钙 ，清洗淋浴喷头堵塞的出水孔 、遇到碳酸钙会发生复分解反应 ，烧水壶用久了内壁结出一层白花花的水垢，或者用小苏打加醋产生泡沫来松动它。没过水垢即可 ，如果是厚厚的老垢， 水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁 ，把残留的醋酸味彻底赶走 。醋还能用来擦除水龙头上的白色钙渍 、水和二氧化碳。 掌握这个原理  ，跟着废水一起倒掉了 。效果比一直沸腾更好。 具体操作时有几个细节值得留意。这是一种弱酸，加热后溶解度下降，容易变黑。它们原本溶解在水里 ，简单说，下次面对水垢就不用花钱买专用清洁剂了，去除玻璃杯上的水痕。