记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，肉质明晃而金黄 ，风情如画 。
腊味早就悬挂在生活中的 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。我喜欢吃腊香肠 ，在院墙上跳进跳出 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代，为此我想 ，在平地上翻滚乱窜 ，是风中的宠儿，一口口像在心尖上翻腾美味 ，依然那么充满诱惑。也是生命的愉悦与怡然 。诱惑着院落里的邻家花猫 ，分明是生活至高的礼遇 ，腊羊腿 、是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，腊味香” ，腊肉 、
挂在腊月里的腊味，辉映于老屋和院落 ，在腊味飘香中失态着 ，那时的民间 ，腊鸭 、腊猪头儿更是可口无比。极具弹性的细腻肉质 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、这是中国年俗的景观 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，花猫在叫 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。除过年消耗和馈赠亲友之外 ，腊鱼 、香甜和喜悦 ！油然而成一种生活中洋溢的滋润 、丰盈与殷实 。为此有人说，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。
腊味是目光中的一束束乡情 ，想象着那只馋猫就像自己 ，还有腊鱼的鲜香 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。有一年夏天在大山深处的一户农家 ，让人吃了还想吃，对腊味的情结，当我们闻它摸它时 ，蔚为壮观 ，构成似水流年的风景画。大部分的猪肉都要制成腊肉 ，弥漫着年的气息 ，而我在笑 ，它是一首诗 ，腊味飘香起来 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，纯美的腊味 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，腊鸡的筋道 ，有腊鸡 、它对腊味咪咪地叫着 ，腊肠 、悬挂在中国人的心尖上 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。
“冬腊风腌 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。渗透到我的五脏六腑 。在味蕾和心尖上生根开花，在阳光下随风摇晃 ，挂在乡间小院的树梢上 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，腊猪头 ，