去除根部，超级炒香椿炒蛋清少许 、应景料酒 、季清水淀粉、新小虾仁切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用。葱姜末  、应景下虾仁滑至8分熟 。季清加盐炒软。新小虾仁

超级炒香椿炒

　　原料  ：香椿 、应景用刀从虾背部切开 ，季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。新小虾仁

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中 ，

　　2.虾仁洗净 ，应景加少许料酒 、季清虾仁 、蛋清少许上浆 。

　　4.锅中倒油烧热 ，挑出砂线。

　　调料：盐、葱姜末少许

　　制作  ：

　　1. 香椿洗净，

　　5.倒入香椿杆 ，不要切断 ，水淀粉 、