9、暖质锅洗净，美味放入五花肉 ，菜萝盛出五花肉待用 。卜红
6 、烧肉
7 、冬日
材料： 带皮五花肉600克 、暖质待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，美味切成均匀的菜萝方块 。盐1小匙
做法 ：
1、卜红
4 、烧肉五花肉放入热水锅里焯一下 ，冬日生抽1汤匙（15ml） 、暖质
8 、美味
5、翻炒均匀 。
11 、捞出 。
盆中装入凉水 ，浸泡15分钟 。加入切块的白萝卜同煮 。八角（大料）1-2个、白萝卜一根 、转大火收稠汤汁 ，八角 、葱 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。10、将多余的油倒出 ，大火烧开后撇去浮沫 。
3 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。放入姜、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
12 、料酒1汤匙（15ml） 、香葱2根克 、加入一大勺料酒，桂皮。撒葱花即可 。加入没过肉量的开水，老抽1汤匙 、加少许盐调味 ，桂皮1小块 、冰糖5粒、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，
2 、再加入料酒、炖至萝卜软熟 ，翻炒均匀。倒入炒过的五花肉块 ，锅里放一点点油，捞出后晾凉，生抽、老抽 。准备所需材料 。