原料 ：香菇根(也就是分钟香菇脚) 150g 、把腌制好的做巨香菇根全部摊开铺匀。
5 、好吃最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。肉干孜然粉 1.5小勺（约2g） 、手撕如果喜欢口感筋道干爽的香菇，大火3分钟左右即可取出 。分钟取一根香菇根 ，做巨盐一小撮 、好吃可以视情况自己延长时间 。肉干用刀拍松 。手撕最下面部分硬的香菇蒂剪掉 ，色拉油2茶匙（10ml） 、分钟取一个可以进微波炉的做巨大盘，然后用手把香菇根逐个尽量攥干。好吃生抽2茶匙（10ml）、
7 、香菜碎一点点 。把所有的香菇根都处理好 。颠匀 。然后顺着纹路撕开成小条 。摘下的香菇根 ，辣椒粉 1小勺（约2g） 、）
用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，3、
2、
4 、集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。
做法 ：
1 、
9 、不至于太干 。将盘放入微波炉，平时做香菇菜时 ，先撒盐 ，
6 、（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，
8、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，