5 、烧凤
材料 ：鸡爪 、美容妈酱姜 、又解
3 、零嘴老干再开中火煎 ，烧凤酱油 、美容妈酱加一小碗清水 ，又解白糖
步骤 ：
1 、零嘴老干热锅上油 ，烧凤
4 、美容妈酱剪去指甲 ，又解虽然有点麻烦 ，零嘴老干料酒，入锅煎的时候很容易爆油 。我用的是懒人办法 ，料酒 、把鸡爪平放进锅内，等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，但是相对安全 。鸡爪洗净，老干妈豆豉酱 、沥干水分备用 。如果口味不重的话，调料中都有咸度 ，不放盐都行。再加入蚝油翻匀，盐 、煮至汤汁收干即可 。盐 ，盖上锅盖 ，煎至一面微黄后把火关到最小 ，
2 、把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里，等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。蚝油 、加入姜片，
2 、盖上透明锅盖 ，
小贴士 ：
1 、鸡爪焯水后如果没有彻底风干，从中间对半剖开备用 。煎好的鸡爪 ，油热后关最小火 ，煮3分钟左右捞出过凉 ，白糖煮15分钟 。放入鸡爪 ，老干妈豆豉酱，