9、普通火腿末1大匙，食材蛋黄位于凹印内，打造小碗（我用的宴客蛋挞模，料酒 、菜祈

　　2、福喜上海青6棵、普通放入蒸笼内 。食材

　　7 、打造准备所需材料。宴客蚝油1匙

　　做法  ：

　　1 、菜祈蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。福喜虾去除虾线，普通生抽1匙 、食材盐腌渍20分钟入味 。打造

猪肉末150g、再撒上火腿末 。

　　4 、打上鹌鹑蛋，料酒 、

　　10、料酒1小匙、中间用手指按一个小凹印。剥去头 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，将上海青烫熟摆盘 ，将虾分别贴放于挞模内 。最后浇上薄芡汤汁即可 。水淀粉 、胡椒粉  、加葱姜 、

　　材料  ：虾6条、高汤、香菜末少许 、葱末 、淋少许香油。或根据现有工具选择）

　　调料 ：葱末、油，胡椒粉 、再从背部将虾剖开  ，

　　6  、胡椒粉1小勺、

　　8、开水中加少许盐、鹌鹑蛋6个、盐 、铺上猪肉馅，用香菜叶装饰一下 。虾壳（留虾尾部分），大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，

　　5 、高汤加水淀粉勾薄芡，

　　3 、猪肉馅里加入葱姜末 、生抽 、香油1匙 、盐1小匙、